CDMX
Maíz, cultura y alimentación: PILARES realiza masterclass en la Central de Abasto
CDMX, 1 de octubre de 2026.– El maíz no sólo constituye uno de los principales alimentos de la dieta mexicana; también concentra una cadena…
alimentación
Experiencia gourmet
¿Qué cambia en el maíz cuando se nixtamaliza?
La nixtamalización transforma el maíz con agua y cal; el proceso cambia textura, sabor y disponibilidad de nutrientes.
Estilo de Vida
Alimentación equilibrada: cómo organizar comidas variadas sin recurrir a extremos
La variedad, el equilibrio y la moderación son claves para organizar una alimentación saludable y sostenible.
Estilo de Vida
Una rutina de verano realista: pequeños hábitos para bajar el ritmo sin dejar de cuidarte
No hace falta reinventar el día para sentirse mejor en verano. Hidratación, descanso, movimiento y comidas sencillas pueden convertirse en una rutina sostenible cuando se ajustan a la…