CDMX
Pan dulce mexicano es declarado Patrimonio Cultural de CDMX
Conchas, orejas, puerquitos y más de 2 mil variedades quedan bajo protección cultural en la Ciudad de México.
pan dulce mexicano
Cultura
Pan dulce mexicano: herencia colonial que se volvió identidad popular
Del trigo y los hornos virreinales surgieron conchas, chilindrinas y cuernos; hoy las panaderías de barrio mantienen viva una tradición que es parte de la identidad nacional.
Experiencia gourmet
Café con pan: por qué México hizo suya esta combinación
Antes del trabajo o al caer la tarde, una taza y una pieza de pan resumen una costumbre que México adoptó y transformó.
