CDMX
Premian a los mejores chiles en nogada del Festival 2026 en el Centro Histórico de CDMX
CDMX, 28 de septiembre de 2026.— El Festival del Chile en Nogada 2026 concluyó tras casi un mes de actividades con el reconocimiento a…
restaurantes
Experiencia gourmet
Chile en nogada: tres restaurantes premiados tras el festival capitalino
El festival concluyó el 26 de septiembre; Domingo Santo, Club de Banqueros y El Mesón de Belisario recibieron reconocimientos.
Estilo de Vida
El pozole y la comida tradicional accesible recuperan protagonismo
🍲 El pozole representa una de las tendencias más persistentes de la gastronomía mexicana: una comida tradicional, abundante y capaz de reunir a distintas…
Experiencia gourmet
La cocina mexicana de autor gana fuerza con reconocimiento internacional
🍽️ La cocina mexicana de autor atraviesa un momento de visibilidad internacional, pero su fuerza no depende solamente de los premios. En los restaurantes…
Experiencia gourmet
El mollete se reinventa y conquista las mesas mexicanas
🥖 El mollete, uno de los desayunos más reconocibles de México, encontró una nueva vida en las redes sociales y en los menús de…
Experiencia gourmet
La experiencia gourmet empieza en el origen: sabores mexicanos que cuentan una historia
Del maíz nixtamalizado a las salsas de temporada, una experiencia gourmet se construye al conocer el origen, la técnica y las historias detrás de cada plato.
Experiencia gourmet
Las bebidas sin alcohol que están cambiando la forma de salir a cenar
Las bebidas sin alcohol dejaron de ser relleno: hoy buscan sabor, técnica y maridajes propios.