Experiencia gourmet
Tu chile en nogada: de 199 a 650 pesos y qué define el precio
Los precios verificados en Puebla van de 199 a 650 pesos por pieza. El gobierno habla de un alza moderada; los restauranteros, de hasta 15%.
Experiencia gourmet
CDMX
Feria del Amaranto 2026: fechas, horarios y todo lo que habrá en el Monumento a la Revolución
La Feria del Amaranto 2026 finalmente tiene nuevas fechas. Después de haber sido pospuesta por la celebración del Mundial de Fútbol, la fiesta dedicada…
Experiencia gourmet
Cacao mexicano: del cultivo tradicional a una experiencia gourmet
El cacao mexicano reúne territorio, técnicas y memoria: de la fermentación de la semilla a las bebidas, dulces y moles de la cocina nacional.
Experiencia gourmet
Mercados tradicionales: una ruta gourmet para descubrir los sabores de México
Los mercados tradicionales ofrecen una ruta gourmet para conocer ingredientes, temporadas y saberes que conectan al visitante con la cocina regional de México.
Experiencia gourmet
La milpa mexicana: el origen de una experiencia gourmet con identidad
La milpa reúne ingredientes, técnicas y saberes que convierten a la cocina tradicional mexicana en una experiencia gourmet con identidad cultural.
Experiencia gourmet
Mole, tamales y tradición: Atlacholoaya prepara una fiesta gastronómica imperdible
El sabor de la cocina tradicional de Morelos volverá a reunirse en Atlacholoaya, municipio de Xochitepec, con la celebración de la Feria del Mole…
Experiencia gourmet
Domingo familiar: cómo elegir un restaurante sin prisas
Ubicación, menú compartible, espacio y servicio son claves para elegir un restaurante familiar y disfrutar el domingo sin prisas.
Experiencia gourmet
Sopitos de Colima: picadillo, jugo y maíz en una tostada pequeña
Los sopitos colimenses son pequeñas tostadas de maíz cubiertas con picadillo y bañadas en un jugo sabroso, según la Secretaría de Cultura.
Experiencia gourmet
Enchiladas potosinas: masa de chile y queso en San Luis Potosí
Las enchiladas potosinas nacen de una masa teñida con chile, se rellenan con queso y se acompañan con vegetales sencillos del Altiplano.
Experiencia gourmet
Enchiladas mineras de Guanajuato: guajillo, queso y guarnición del Bajío
Las enchiladas mineras combinan tortilla con chile guajillo, queso, papa y zanahoria en una preparación ligada a la cocina guanajuatense.
